- 产品品牌:江苏
- 产品型号:食品级
- 重金属(以Pb计):0.0003 ﹪
- 香型:薄荷
- 外观:液体
- 密度:0.888-0.908
- 含量(%):87
- 供货地:河南郑州
- 成分/分子式:薄荷
- 产地:河南
- 别名/化学名:薄荷油
香型 | 薄荷 | 外观 | 液体 |
形态 | 油溶性香料 | 主要组成组分 | 薄荷素油 |
用途 | 食品用香精 |
性状 本品为淡草绿色液体或淡黄色的澄清液体。稍遇冷即凝固成固体。呈强烈薄荷香气和清凉的微苦味。存放日久,色渐变深。本品与乙醇、氯仿或乙醇能任意混合。具有纯馥的薄荷香气,带辛辣而清凉,有强烈的窜透性。在温度较低时有大量的无色晶体析出。存放日久则色渐变深,质渐变粘。易溶于水,与醇、醚、氧仿等均能任意混合。比重(25℃)0.899~0.909。来源 本品为唇形科植物薄荷的新鲜茎和叶经水蒸气蒸馏得油,一般得率为0.3%-0.6%。薄荷油经再冷冻,部分脱脑取出45%-55%薄荷脑后,加工得到的挥发油为薄荷素油。薄荷油通常在分馏过程中去除头油和后油馏分,这一操作的特征是非常富有可变形的,形成薄荷油的不同风格。馏分去除较大的幅度的薄荷油有时称为脱萜烯油。
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